Irresistible Rollito de Dulce de Leche con Nueces
Si buscas un postre que combine Delicadeza y sabor intenso., el rollito de dulce de leche con nueces es la elección perfecta.
Este platillo es la combinación ideal de un bizcocho suave y un relleno cremoso de dulce de leche, con un toque crujiente de nueces.
Con una preparación relativamente sencilla y unos resultados impresionantes, este rollito es perfecto para cualquier ocasión especial o para un dulce cotidiano.
En este artículo encontrarás todo lo que necesitas saber para preparar un rollito de dulce de leche con nueces irresistible, incluyendo ingredientes, paso a paso y consejos para asegurar el éxito de la receta.
Ingredientes para Rollito de Dulce de Leche con Nueces
para preparar un rollito de dulce de leche con nueces delicioso, necesitarás los siguientes ingredientes:
Para las pastas:
- 4 huevos
- 1 taza de azúcar
- 1 taza de harina de trigo
- 1 cucharadita de polvo para hornear
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 1 pizca de sal
Para el Relleno:
- 1 lata de dulce de leche
- 1 taza de nueces picadas
- 2 cucharadas de mantequilla
Para cobertura (opcional):
- 100 g de chocolate semidulce
- 1/2 taza de crema
- Nueces adicionales para decorar
Preparando el Rollito de Dulce de Leche con Nueces
Paso 1: preparar la masa
- Precalentar el horno a 180°C y engrasar un molde rectangular con mantequilla y harina. Forre el molde con papel pergamino para que sea más fácil retirar la masa después de hornear.
- En un bol grande, bata los huevos y el azúcar hasta que estén suaves y cremosos. Agrega la esencia de vainilla y mezcla bien.
- En otro bol tamizar la harina de trigo, la levadura y la sal. Agrega poco a poco los ingredientes secos a la mezcla de huevo, revolviendo suavemente para evitar que se formen grumos. La masa debe quedar ligera y homogénea.
- Vierta la masa en el molde preparado y alise con una espátula para que quede uniforme.
- Hornee durante unos 12-15 minutos. o hasta que la masa esté ligeramente dorada y firme al tacto. Haz la prueba del palillo para asegurarte de que el pastel esté completamente horneado.
- Retirar del horno y dejar enfriar unos minutos. Luego, extiende la masa sobre un paño de cocina limpio espolvoreado con azúcar. Retire con cuidado el papel pergamino.
Paso 2: prepara el relleno
- Mientras el bizcocho se enfría, prepara el relleno. En un sartén pequeño calienta el dulce de leche con la mantequilla a fuego lento hasta que la mezcla esté muy homogénea y caliente. Agrega las nueces picadas y mezcla bien.
- Retirar del fuego y dejar enfriar un poco el relleno antes de aplicarlo a la masa.
Paso 3: armar el rollo suizo
- Mientras la masa aún está tibia, esparcir el relleno de dulce de leche y nueces por toda la superficie del bizcocho, dejando un borde de aproximadamente 1 cm por todos lados.
- Empieza a enrollar el bizcocho con ayuda del paño de cocina, empezando por el lado más largo. Enrollar con cuidado para no romper la masa y que el rollito quede bien apretado.
- Después de enrollarlo, coloque el rollito en un plato para servir y refrigérelo durante al menos 1 hora para que se endurezca.
Paso 4: prepare la cubierta (opcional)
- Derretir el chocolate semidulce al baño María o en el microondas, removiendo cada 30 segundos para evitar que se queme. Mezclar la nata con el chocolate derretido hasta obtener una ganache suave y brillante.
- Vierta la ganache sobre el rollito ya armado y extiéndalo con una espátula para cubrir uniformemente.
- Adorne con nueces adicionales y deje que la cobertura se asiente antes de servir.
Consejos para un panecillo suizo perfecto
- No trabajes demasiado la masa.: A la hora de extender el relleno, evitar añadir una capa muy gruesa para no dificultar el enrollado.
- Respetar el tiempo de enfriamiento: Deje que la masa se enfríe lo suficiente para que el rollito no se deshaga al enrollarlo.
- Utilice chocolate de buena calidad.: Para la cobertura, elija un chocolate de buena calidad para obtener una mejor textura y sabor.
- Pruebe variaciones: Si lo deseas, puedes agregar otros ingredientes al relleno, como frutas secas o especias, para crear diferentes versiones del relleno. rollito de dulce de leche con nueces.
Beneficios de las nueces en el rollo suizo
Las nueces no sólo añaden un delicioso sabor a rollito de dulce de leche con nueces, pero también son una gran fuente de nutrientes.
Son ricas en ácidos grasos esenciales, vitaminas y minerales, que contribuyen a una dieta equilibrada. Además, la textura crujiente de las nueces proporciona un agradable contraste con la suavidad del dulce de leche y la suavidad de la masa.
Cómo servir y almacenar Rocambole
EL rollito de dulce de leche con nueces Es un postre versátil que se puede servir de muchas formas. Aquí hay algunas sugerencias:
- Como postre después de las comidas: Servir en rodajas, acompañado de una bola de helado o una cucharada de nata montada.
- Para fiestas y eventos: Decora con fruta fresca o un poco de cacao en polvo para darle un toque extra de sofisticación.
- Como merienda dulce: Un trozo de rollito es perfecto para merendar con una taza de café o té.
Para guardarlo, mantenga el rollito en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por una semana. También puedes congelarlo hasta por 3 meses; simplemente descongélelo en el refrigerador antes de servir.
Conclusión
EL rollito de dulce de leche con nueces Es un postre que combina sencillez y refinamiento. Con una receta fácil de seguir e ingredientes sabrosos, puedes crear un plato que hará las delicias de todos.
Ya sea para una ocasión especial o para un capricho del día a día, este rollito es una deliciosa elección que seguro será un acierto. Pruébalo hoy y descubre cómo una simple combinación puede resultar en una experiencia gastronómica memorable.
No pierdas la oportunidad de sorprender a tus familiares y amigos con esta delicia. Prepara el tuyo rollito de dulce de leche con nueces ¡Y disfruta de cada dulce momento que te brinda!
